Höchste Brot Qualität, aus dem einfachen Haushaltsofen. Ich habe schon oft überlegt, mir einen Steinbackofen zu kaufen. “Häussler” ist die Marke, die ich schon seit ein paar Wochen im Auge habe. Die Ofen laufen mit Starkstrom oder mit Holz. Ein Traum, der mein Hobby ergänzen könnte. (mehr …)
Ein traditionelles Gebäck aus der Heimat meiner Mama, die aus der Slowakei stammt. Seit einige Jahren gibt es dieses Gebäck überall in der Tschechei zu kaufen. Es ist dort sehr beliebt. Bei uns kann man ihn für ca. 1,80 – 2,00 € kaufen. Als ich letzte Woche im Tollwood in München war, habe mich wieder erinnert, dass ich ihn backen sollte. (mehr …)
Als ich noch klein war, habe ich mit meinen Großeltern, Opas Schwestern besucht. Die große dünne war die Julka. Sie war nicht verheiratet und die kleine dicke war Anninka, sie war verwitwet. Ihr Man starb im Krieg. Es ist mir wie ein Märchen im Kopf geblieben,weil wir auch sehr oft da waren. Es hat sich auch immer wieder die gleiche Geschichte abgespielt. (mehr …)
Ergibt circa 12- 15 Stück 10 cm Ø – 160C° Umluft Weil ich selbst eine zwiefache Mami bin, bekomme ich zum Muttertag ein großartiges Frühstück von meinen zwei Kindern Anna und Wiggerl. Es ist immer liebevoll angerichtet und meine Kinder freuen sich noch mehr als ich, endlich mit dem Frühstücken zu beginnen. (mehr …)
Dieses Toastbrot ist nicht nur optisch der Renner, sondern es schmeckt auch super gut. Über mehrere Tage bleib er frisch und saftig. Es eignet sich super zum Frühstück oder zur Brotzeit. (mehr …)
Es ergibt circa 2 Bleche – bei 270 Cº backen Ober – Unterhitze.
Dieses Knusprige Hefegebäck eignet sich super gut als leichtes Häppchen zwischendurch. Mit einem Seelachs-Dipp und etwas zum trinken, zaubern sie ihrem Liebling sofort ein Lächeln ins Gesicht. Nicht nur das aussehen des Brotes sondern auch vom geschmacklichen her, lässt es jedes Herz schneller schlagen. LG Anna (11) (mehr …)
Es ergibt circa 20 Stück 6 cm ∅ – 170Cº Umluft mit – Eine Tasse Wasser liegt im Backofen beim backen ⇒ Dampf erhebt noch das Volume von Gebäck – 25min. backen.
Es gibt viele Naschereien die ich gerne esse. Es gibt auch einige die ich wirklich sehr mag. Die Kolatsche sind mein absoluter Favorit. Mein Bruder ist gelernter Bäcker, aber leider hat er niemals als Bäcker gearbeitet. Ich kann mich noch gut erinnern, wenn er noch in der Lehre war! (mehr …)