Kuchen

Heidelbeeren – Käsekuchen

Heidelbeeren Traum

Heidelbeeren Traum Kuchen

26 cm ∅ Form – Ober  –  Unterhitze bei 230 ºC 15 min. backen – auf 100ºC runterschalten und nochmal 1 Stunde backen 



Da ich noch Heidelbeeren von meinen Papa in Gefrierschank übrig hatte, habe ich mich entschlossen, sie für die Sahnedecke meiner Käsetorte zu benutzen. Auch ohne  Ahnung ob und wie es funktioniert, weil die Idee kam ganz unerwartet, als ich wieder mit dem  joggen angefangen habe… (mehr …)

22 Comments

Schokoladenkuchen

Der beste Schokoladenkuchen ♥ mit Schmand

Schokoladenkuchen

24 cm Form, oder 26cm bei 170ºC unterste Schiene 45 min. backen und 30min. im ausgeschalteten Ofen abkühlen lassen.  



Wenn ich hier schreibe, dass dieser Schokoladenkuchen der BESTE ist, dann ist es  auch so! Genialer und einfacher Kuchen, den man schlicht präsentieren kann oder auch sehr fesch dekorieren kann, wenn es festlich sein sollte. Dieser Kuchen wird ohne Mehl gebacken, dafür wird er mit viel Schokolade und gemahlenen Mandeln gebacken. (mehr …)

7 Comments

Himbeerkuchen

Himbeerkuchen mit Mandeldecke

Himbeerkuchen mit Mandelndecke

40 – 50 min. Ober- Unter Hitze mittlere Schiene 170ºC backen – 26cm Ø Form



Ich war gestern Himbeere pflücken. Das entspannt mich genauso wie Schwammerl ( Pilze ) suchen . Für diesen Kuchen benötig man 750 g Himbeeren. Himbeeren sind sehr lecker und gesund, aber auch teuer.  (mehr …)

4 Comments

Nusskranz

 Nusskranz für die ganze Woche

Nusskranz

170ºC Ober – Unterhitze – 30- 40 min backen



Als ich wieder mal meinen Vorratsschrank durgesucht habe, habe ich die Walnüsse von meiner Oma gefunden, die ich im Frühling bekommen habe. Spätestens dann, wenn es die neuen  Nüsse gibt, sollten die alten verbraucht sein. So entstand die Idee sofort etwas damit zu backen. Etwas schnelles und etwas was auch  lange hält, weil außer mir mag bei uns keiner Walnüsse. (mehr …)

5 Comments

1 2 3 4 5