Kuchen

Obstsalat Kuchen

Blech-Kuchen mit viel Obst

Obstkuchen am Blech

170ºC Ober-Unterhitze – ein großes Blech 30 x 40cm



Als ich noch klein war, habe ich mit meinen Großeltern, Opas Schwestern besucht. Die große  dünne war die Julka. Sie war nicht verheiratet und die kleine dicke war Anninka, sie war verwitwet. Ihr Man starb im Krieg. Es ist mir wie ein Märchen im Kopf geblieben,weil wir auch sehr oft da waren. Es hat sich auch immer wieder die gleiche Geschichte abgespielt. (mehr …)

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Käsekuchen

Käsekuchen Grundrezept

Käsekuchen

 

26 cm Ø Form – 200ºC Ober – Unterhitze Mürbeteig , 230º 15 min backen, 100º 1 Stunde fertigbacken.



Wir (ich und meine Familie) sind nicht die treusten Käsekuchenfreunde.  Ich habe lange nach einen perfekten, leichten und gut kombinierbaren Käsekuchenrezept gesucht. Ich habe es gefunden, JUHU. Ich habe ihn schon sehr oft gegessen, aber nicht selbst gebacken. Diesen Käsekuchen  bäckt immer meine Schwägerin. Das Rezept habe ich ein bisschen verändert. Einige Zutaten ausgetauscht und die Zuckermenge reduziert. Mit dem Ergebnis bin ich sehr zufrieden. (mehr …)

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Rhabarberkuchen mit Baiserhaube

Rhabarberkuchen meiner Schwiegermutter

Rhabarberkuchen

26 cm Form 170ºC backen – 50 min.



Rhabarber Kuchen backt meine Schwiegermutter seit dem ich Sie kenne. So, und weil ich jetzt einen eigenen Blog, an den ich so viel Spaß habe, schreibe, muss ich mit euch dieses leckere Rezept teilen. Hier ist auch das Back-Können gefragt. (mehr …)

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Apfeltorte nach Linzer Art

Apfeltorte Linzer Art ♥

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Form 26 cm∅ – ergibt circa 14 – 16 Stück – 170 Cº Ober – Unterhitze – 40 min. backen.



Jede Frau kennt diese Frühlingsgefühle. Alles was man im Winter aufgesammelt hat, muss wieder weg. Wir wollen aufräumen und Platz schaffen. Gestern habe ich meine Vorratsschränke besucht. Ich habe Sachen gefunden, bei denen ich schon längst vergessen habe, dass ich sie gekauft habe. “Nüsse”, jede Menge davon. Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Pinienkerne, Back Oblaten, Spekulatiusgewürz und Berberitzen. (mehr …)

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