Backen mit viel LIEBE
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Ein wunderschönes Neues Jahr 2018
wünscht euch und euren Familien Moni♥
Allgemein
Kreativ 23. – 26. November Messe Stuttgart
2016
Ein wunderschönes Neues Jahr 2017
wünsch euch und euren Familien Moni♥
Macarons im gelb
Alle die gerne Motivtorten backen können die Marken RENSHAW & RAINBOW DUST. Mit riesen Auswahl an Fondant, Blütenpaste, Farben, Glitzer, Cremes, bekommt man wirklich alles was man für aufwendige, aber auch einfache Torte braucht. Heute habe ich aus drei Produkten dieser Firma Macarons gebacken. (mehr …)
Kuchenmantel – Isolierung
Wolke 4 war mein aller erster Kuchen, den ich in der Sendung “das großes Backen” gebacken habe. Wie bekommt man nur diesen Kuchenmantel so genau an eine Torte angepasst ??? Auch wenn es wirklich nicht schwierig ist, kann man sich es oft einfach nicht vorstellen, wie es gemacht wird. Auf Facebook werde ich immer wieder gefragt, ob ich es genauer beschreiben könnte. Das Rezept ist natürlich in unserem Buch, aber die genaue Anleitung fehlt. (mehr …)
Fußballkuchen – Fußballtorte
Fußballkuchen – Fußballtorte
Schokoladenkuchen mit weißer Schokoladencreme gefüllt, mit Amarena Kirschen verfeinert. 2x runde Formen, oder runde Schüsseln zwischen 20 – 23 cm Durchmesser. Backen bei Ober- Unter Hitze 170 Grad, 50 – 60 min. (mehr …)
Massa Ticino
Massa Ticino
Vor einigen Wochen hat mich ein tolles Päckchen erreicht! Ich habe mich so gefreut! Ich mag Geschenke, jeder mag Geschenke. In diesen Päckchen war einen Fondant Masse, Massa Ticino. Ich arbeite bis her nur mit selbst gemachtem Fondant.
Ich habe diese Masse gerne ausprobiert und bin einfach nur begeistert. Ich kann mit Sicherheit sagen, dass jeder Anfänger damit arbeiten kann! Es macht einfach nur Spaß die Masse zu kneten und diese zu verarbeiten! Die Masse eignet sich super zum Torten eindecken, aber auch zum modellieren!
Ich möchte mich ganz herzlich bei der Firma Herbert Bausch bedanken und auch bei Mimi die für mich den Kontakt mit dieser Firma geknüpft hat!