Form 26 cm Ø – 175 ºC Ober – Unterhitze 40min. backen.Wie wäre es an diesen letzten Sommertagen mit einem „Blitz-Kuchen“? So schnell gemacht, so einfach und lecker. (mehr …)
Circa 30-40 StückKleine süße Kekse mit einem „WAUUU-Effekt“. Die Idee ist entstanden, als ich die Kinder gefragt habe, was ich backen soll ?. Meine Tochter Anna liebt die süßen Eiweiß-Küsschen. Mein Sohn Wiggerl dagegen steht auf Kekse. Anna mag Ovomaltine Creme, Wiggerl liebt Marmelade. Die Kinder haben mich auf die Idee gebracht, die ich dann gut ( hoffe ich zumindest ) umgesetzt habe. (mehr …)
Ich war gestern Himbeere pflücken. Das entspannt mich genauso wie Schwammerl ( Pilze ) suchen . Für diesen Kuchen benötig man 750 g Himbeeren. Himbeeren sind sehr lecker und gesund, aber auch teuer. (mehr …)
Als ich wieder mal meinen Vorratsschrank durgesucht habe, habe ich die Walnüsse von meiner Oma gefunden, die ich im Frühling bekommen habe. Spätestens dann, wenn es die neuen Nüsse gibt, sollten die alten verbraucht sein. So entstand die Idee sofort etwas damit zu backen. Etwas schnelles und etwas was auch lange hält, weil außer mir mag bei uns keiner Walnüsse. (mehr …)
Als ich noch klein war, habe ich mit meinen Großeltern, Opas Schwestern besucht. Die große dünne war die Julka. Sie war nicht verheiratet und die kleine dicke war Anninka, sie war verwitwet. Ihr Man starb im Krieg. Es ist mir wie ein Märchen im Kopf geblieben,weil wir auch sehr oft da waren. Es hat sich auch immer wieder die gleiche Geschichte abgespielt. (mehr …)
Seit einer Woche steht direkt vor meiner Haustüre ein Erdbeerhäuschen. Das bedeutet, dass wir fast jeden Tag Erdbeeren holen. Sie schmecken richtig gut, sind gesund und kalorienarm. Naja, mein Rezept ist jetzt nicht so leicht und kalorienarm, dafür sind die Kekse aber klein und fein. (mehr …)
Wir (ich und meine Familie) sind nicht die treusten Käsekuchenfreunde. Ich habe lange nach einen perfekten, leichten und gut kombinierbaren Käsekuchenrezept gesucht. Ich habe es gefunden, JUHU. Ich habe ihn schon sehr oft gegessen, aber nicht selbst gebacken. Diesen Käsekuchen bäckt immer meine Schwägerin. Das Rezept habe ich ein bisschen verändert. Einige Zutaten ausgetauscht und die Zuckermenge reduziert. Mit dem Ergebnis bin ich sehr zufrieden. (mehr …)