Fußballkuchen – Fußballtorte

Fußballtorte




Schokoladenkuchen mit weißer Schokoladencreme gefüllt, mit Amarena Kirschen verfeinert. 2x runde Formen, oder runde Schüsseln zwischen 20 – 23 cm Durchmesser. Backen bei Ober- Unter Hitze 170 Grad, 50 – 60 min.

Zutaten für Teig:

  • 8 St. Eier
  • 350g Zucker
  • 300g Joghurt 0.1 % Fett
  • 300g Speise Öl
  • 550g Weizenmehl 405
  • 60g Kakao
  • Priese Salz
  • 2 Pkt.. Backpulver
  • 1 Glass Amarenakirschen
  • Weiße Schokoladencreme

Eier, Zucker und Salz schaumig  in der Küchenmaschine auf der höchsten Stufe  10 min. aufschlagen. Nach 10 min. auf die niedrigste Stufe (sehr langsam) stellen. Öl und  Joghurt unterrühren, dann mit Mehl, Kakao, vermischt mit Backpulver langsam unterheben. Das ist mit Sicherheit besser mit der Hand und Schneebesen zu machen, als mit der Maschine.

Den Teig in die zwei gut gefetteten und mit Mehl bestreuten  Formen füllen und backen. Wenn man nicht weiß, ob der Kuchen fertig gebacken ist, kann man  eine Holzstäbchen in den Teig stecken. Wenn kein flüssiger Teig auf dem Stäbchen kleben bleibt, ist der Kuchenteig gebacken.

Ich lasse meinen Kuchen immer gut auskühlen bevor ich ihn weiterverarbeite. Hier Fußball Anleitung

3 Comments

3 Comments on Fußballkuchen – Fußballtorte

  1. Simone
    14. Mai 2024 at 19:07 (1 Monat ago)

    Hallo,
    Leider finde ich nirgendwo die Formen, die Di für den Fußball Kuchen verwendest.
    Kannst Du mir bitte die Marke sagen oder was ich als Suchte t eingeben kann.

    Lieben Dank!

    Antworten
    • Monika
      15. Mai 2024 at 16:00 (1 Monat ago)

      Hallo Simone, die gibt es nicht mehr zu kaufen. Du kannst jede Runde Schüssel oder Form zu backen nehmen. Du muss die Ecken nur ausrechnen. Das findest du bei mir bei Anleitung Ball, geht ganz einfach. lg Moni

      Antworten

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