Anleitungen
Bayrische Creme mit Himbeeren und Spiegelglasur
Bayrische Creme Törtchen
mit Spiegelglasur
Für 8 Törtchen
♥Ich sage – lasst euch inspirieren♥
Meine lieben Leser und Freunde, das ist der neue Trent! Spiegelglasur, oder auch Mirrorglaze genannt. (mehr …)
Käsekuchen mit lustigen Küken
Küken Käsekuchen
Osterzeit ist gemeinsames Zusammensein und ein großes Fest für die Kirche. Für mich ein guter Anlass, etwas außergewöhnliches zu backen.
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Dinkel – Erdnussbutter Kekse mit Tintenfischen
Erdnusskekse
ca. 60 Stück – 190ºC – Ober – Unterhitze
Diese Erdnuss-Dinkel Kekse kommen bei meinen Kindern sehr gut an. So dass ich die Kekse immer wieder backen darf. In einer Keksdose halten sie sich besonders lange frisch. (mehr …)
Macarons 2.
Macarons
AUS FRANZÖSISCHER BAISERMASSE
Für circa 25 Stück Macarons
Als ich letztes Jahr angefangen habe Macarons-Kurse zu geben, war mir gleich nach dem ersten Abend klar, dass nicht alle Menschen mit der italienischen Macarons Methode zurechtkommen. Es muss also die einfachere Variante her. (mehr …)
Trdelnik – Baumstriezel
Trdelnik
Ergibt circa 10 Stück bei Ober- Unterhitze 170 ºC – 15 bis 20 min Backzeit
Ein traditionelles Gebäck aus der Heimat meiner Mama, die aus der Slowakei stammt. Seit einige Jahren gibt es dieses Gebäck überall in der Tschechei zu kaufen. Es ist dort sehr beliebt. Bei uns kann man ihn für ca. 1,80 – 2,00 € kaufen. Als ich letzte Woche im Tollwood in München war, habe mich wieder erinnert, dass ich ihn backen sollte. (mehr …)
Eine Blume auf der Torte
Große Blumentorte
Zwei Torten 25 cm Ø und 20cm Ø
Ich kann mich nicht sattsehen an dieser Torte. Das ganze Wochenende hat es bei uns geregnet. Da ich sonst nichts anderes geplant hatte, blieb mir die Zeit für etwas, was ich schon immer machen wollte. Weil ich auch schon das passende Material dazu hatte, könnte ich damit sofort loslegen. (mehr …)