Ganache und flotte Ganache
Ganache Milch – Bitterkuvertüre
Zutaten:
- 100g Milchkuvertüre
- 100g Bitterkuvertüre
- 200ml Sahne
- Prise Salz
Ganache Milchschokolade oder Zartbittere Schokolade
Zutaten:
- 200g gute Milchschokolade (Rittersport, Milka, Lind) oder Weißeschokolade
- 90ml frische Sahne
- Prise Salz