Himbeer-Vanille-Schoko Kekse
ca. 25 Stück – 190ºC backen
Diese Kekse sind keine speziellen Valentinstags-Kekse, aber wenn man sie in einem Glas verschenkt und es anschließend noch schön dekoriert, kommt es garantiert gut an. (mehr …)
Lecker
Nusskranz
Nusskranz für die ganze Woche
170ºC Ober – Unterhitze – 30- 40 min backen
Als ich wieder mal meinen Vorratsschrank durgesucht habe, habe ich die Walnüsse von meiner Oma gefunden, die ich im Frühling bekommen habe. Spätestens dann, wenn es die neuen Nüsse gibt, sollten die alten verbraucht sein. So entstand die Idee sofort etwas damit zu backen. Etwas schnelles und etwas was auch lange hält, weil außer mir mag bei uns keiner Walnüsse. (mehr …)
Rhabarberkuchen mit Baiserhaube
Rhabarberkuchen meiner Schwiegermutter
26 cm Form 170ºC backen – 50 min.
Rhabarber Kuchen backt meine Schwiegermutter seit dem ich Sie kenne. So, und weil ich jetzt einen eigenen Blog, an den ich so viel Spaß habe, schreibe, muss ich mit euch dieses leckere Rezept teilen. Hier ist auch das Back-Können gefragt. (mehr …)
Muttertags Herzen mit Himbeeren und Pudding
Pudding Herzen mit Himbeeren
Ergibt circa 12- 15 Stück 10 cm Ø – 160C° Umluft
Weil ich selbst eine zwiefache Mami bin, bekomme ich zum Muttertag ein großartiges Frühstück von meinen zwei Kindern Anna und Wiggerl. Es ist immer liebevoll angerichtet und meine Kinder freuen sich noch mehr als ich, endlich mit dem Frühstücken zu beginnen. (mehr …)
Macarons 1
Süße bunte Macarons aus
ITALIENISCHE BAISERMASSE
Es ergibt circa 22-25 Stück – zwei Blech
Macarons bestehen aus Zucker, Mandeln und Eiweiß. Man kennt sie aus Frankreich! Es klingt eigentlich ganz einfach, oder? Genau das habe ich mir auch gedacht, als ich die Idee hatte spontan die kleinen, runden, bunten Dinger zu backen. (mehr …)
Waldheidelbeeren Curd zum naschen
Waldheidelbeeren Curd
Für 4 Kleine Gläser
Unsere Osterferien haben wir wie Jedes Jahr wieder bei mir Daheim verbracht. Dazu gehört auch die Familie zu verwöhnen. Mein Papa hat immer den Gefrierschrank voll. Meine Aufgabe ist dann die Sachen vom letzten Jahr aufzuarbeiten. (mehr …)
Ostertorte in Grün – Rot
Rhabarber- Sahnetorte mit Erdbeeren und weißer Schoko- Buttercreme
26cm Form, Unter-Oberhitze bei 165ºC, 40min backen.
Es gibt für mich nichts schöneres als eine neue Aufgabe. Eine Torte zu Ostern backen??? Der Tölzer Kurier hat mich gefragt ob ich das für sie machen könnte! (mehr …)