Backformen von PME

Nach langer Suche und super Erfahrung beim  üben für das Grosse Backen, habe ich

PME Backformen
PME Backformen

endlich die optimale Backform für meine Kuchen gefunden. Es sind die Backformen von PME. Ich bin schon Besitzerin von einer viereckige Form gewesen. Es ist eine große Backform  30 x 30 cm und ich backe drin alles was nicht rund sein muss, hi! Ich habe schon immer überlegt ob ich mir auch runde Backformen besorgen soll? Ich war immer der Meinung, dass diese Backformen mit losen Boden besser sein müssen, weil  der Kuchen besser   rauszunehmen ist. Ich habe mich sehr getäuscht.  Ich backte im Zelt mit beiden Formen und ich war so begeistert, dass ich mir vier  Backformen von PME gekauft habe. Bei diesen Shop   bin ich oft Kunde.

PME Backformen habe ich lange gesucht.

PME 30x30 FormIch bin auch so eine, die erst sucht, schaut, überleg, nochmal sucht und nochmal überlegt und erst wenn ich das optimalste gefunden habe, dann bestelle ich!  Ich habe die Größen 15×15, 20×20,  25×25, 30×30 und die Höhe ist 10 cm, das sind genau die richtigen für mich zum backen. Ich fette die Formen immer an, so dass der Teig nicht kleben bleibt. Das ist mir aber auch noch niemals passiert, weil ich immer einen „feuchten“ Kuchen backe. Was soll schon kleben bleiben…. Ich habe zwei dieser Formen schon benutz und bin begeistert. Freue mich schon auf die nächste Backversuche.

 

11 Comments

11 Comments on Meine Backformen von PME

  1. Conny
    7. Juni 2019 at 7:36 (7 Jahren ago)

    Ich verstehe diesen Hype nicht – habe sie gestern ausprobiert (20 cm Durchmesser) – der Kuchen hat eine Kuppel – da kann ich auch meine normale Springform nehmen – bin sehr enttäuscht

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    • Monika
      18. Juni 2019 at 21:13 (6 Jahren ago)

      Hallo Conny, diese Kuppe ist ganz normal, du solltest paar Sachen beachten. Wenn man 30×30 bäckt solltest du nicht mehr als 10 Eier verwenden. Es ist immer noch eine dünne Aluform, wenn der Teig zu kompakt ist bildet sich eine Kuppe. Beim nächsten mal nimm bitte einen nassen Handtuch und wickle eine Alufolie um ihm und diese Handtuch Schlauch binde um die Form herum, so verteilt sich die warme gut und du bekommst keine Kuppe. Ich hoffe, du hast es gut versanden was ich meine. LG Moni

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      • Petra
        13. September 2021 at 21:24 (4 Jahren ago)

        Hallo 🙂 soll man das dann mit dem nassen Handtuch und Alufolie backen? Das wäre ja ein super Tipp

        Antworten
        • Monika
          15. September 2021 at 19:16 (4 Jahren ago)

          das habe ich auch früher gemacht, aber es ist nicht nötig, die Formen sind gut isoliert. Liebe Grüße Moni

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  2. Thbratwurst
    27. Juni 2025 at 21:52 (5 Monaten ago)

    Also als Mann der hier kocht,bäckt, wäscht, putzt ect bin ich von PME Backformen komplett begeistert, die Wärme Verteilung und das gleichmäßige Backen in diesen Formen ist einfach mega, der Kuchen behält seine Feuchtigkeit. Es gibt einfach nichts besseres.. Kugelhupf wird eh in einer Kugelhupf Form gebacken sonst wäre es ja keiner. Rührkuchen bleibt flach wenn man ihn ihn die Form gibt und mal paar Minuten stehen lässt das er such verteilt, und die Form auch vorm backen mal etwa heftig auf die Arbeitsplatte schlagen dann geht die Luft da Rats was jeden Hügel in der Mitte verhindert…. Als Mann sag ich immer Backen ist keine Kunst aber man muss die Grundlagen beherrschen und etwas den Überblick behalten.
    Gerade Bienstich in arbeit
    Danach Vollkornbrot

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    • Monika
      8. Juli 2025 at 14:21 (5 Monaten ago)

      Da gebe ich dir 100% recht, hi, hi, hi

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